Balado Ayam Pete – Resep membuatnya

Resep Balado Ayam Pete oleh Arinda Sucihati

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 ons campur rawit jawa dan cabe kriting atau sesuai selera
  3. 2 buah siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 2 papan pete
  6. Sckupnya salam sereh
  7. Rendaman ayam:
  8. Bawang putih parut
  9. Jahe
  10. Garam
  11. Minyak utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, marinasi perasi jeruk nipis, diamkan 15 mnit bilas lg

  2. Marinasi ayam dgn bawang putih dan jahe yg d parut, tmbahkan garam, diamkan 15mnt d kulkas

  3. Goreng ayam stgah garing

  4. Blender smua bumbu cabe d atas

  5. Tumis smp wangi, masukan air sdkit dan ayam

  6. Masak smp menyusut dan air habis, tmbahkan garam gula, test rasa.

  7. Msukan pete, aduk sbntar, hidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *