Resep Balado ati kentang oleh @Aniezafa13

Bahan-Bahan

  1. 6 ati ayam
  2. 4 buah kentang
  3. bumbu halus
  4. 50 gr cabe merah
  5. 1 genggam cabe rawit
  6. 5 bawang merah
  7. 3 bawang putih
  8. 1 bks masako ayam
  9. 1 sdt gula
  10. 2 sdt kecap
  11. 10 cm jahe(geprek,untuk merebus ati ayam)
  12. 5 cm lengkuas (geprek,untuk merebus ati ayam)

Langkah-langkah

  1. Cuci dan Rebus ati ayam masukan lengkuas dan jahe supaya tidak amis, rebus hingga mateng, tiriskan

    Balado ati kentang langkah memasak 1 foto
  2. Lalu goreng ati ayam hingga kering, tiriskan, lalu dipotong2

    Balado ati kentang langkah memasak 2 foto
  3. Kupas kentang, lalu potong sesuai selera,cuci lalu goreng hingga matang,tiriskan giling smua bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan mateng(tekstur cabe pecah terpisah dengan minyak) lalu masukan kentang yg sudah digoreng,aduk hingga rata, masukan semua penyedap

    Balado ati kentang langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masukan ati ayam,aduk hingga rata, diamkan 3 menit aduk2, icip sesuaikan rasa,

    Balado ati kentang langkah memasak 4 foto
  5. Tiriskan

    Balado ati kentang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here