Resep Balado Ampela Ati #ketopad oleh Dini Danuraja

Bahan-Bahan

  1. 5 pasang ati ampela
  2. 1 sdm air lemon
  3. Bumbu halus:
  4. 5 cabe merah
  5. Rawit (selera)
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 buah tomat
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 2 lbr daun salam
  11. 3 lbr daun jeruk sobek2
  12. 1 ruas lengkuas geprek
  13. 2 sdm kecap TS (optional)
  14. Garam
  15. Gula diabetasol
  16. Penyedap (optional)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ampela ati.. Potong2. Tumis ampela dg air lemon dg sedikit minyak sampai berubah warna. Sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus dan pelengkap sampai harum. Masukkan ampela ati. Koreksi rasa. Angkat

  3. Sajikan hangat. Selamaat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here