Bakwan Udang – Resep membuatnya

Resep Bakwan Udang oleh Susi Agung

Bahan-Bahan

  1. 250 gram terigu
  2. 2 sdm tepung beras
  3. 200 gram udang sedang, biarkan utuh
  4. 50 gram udang kupas, cincang halus
  5. 1 butir telur, kocok lepas
  6. 2 batang daun bawang, iris halus
  7. 2 batang seledri, iris halus
  8. 3 lembar daun kol, iris halus
  9. 2 buah wortel, potong korek api
  10. 1 genggam toge
  11. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  12. secukupnya Garam & gula
  13. Secukupnya air bersih
  14. Bumbu halus:
  15. 5 butir bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 sdt merica butiran

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan dan bumbu jadi 1, tuangi air, aduk sampai kental dan rata.

  2. Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan sampai panas, angkat, tuangi adonan bakwan, beri 1 ekor udang diatasnya, masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang, angkat, tiriskan. (lakukan sampai adonan habis)

  3. Sajikan bakwan hangat dengan sambel kacang atau lalapan cabe rawit

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *