Resep Bakwan Udang #bandung_recookDewiLinaFaidah oleh Adis Sabrina
Bahan-Bahan
-
500 gr udang galah, 20 ekor
-
1 bungkus tepung bumbu Tempe kriuk, saya merk kobe
-
5 sdm tepung terigu
-
7 lembar daun jeruk
-
3 batang daun bawang
-
200 ml air
-
Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
-
Bersihkan udang, karena saya pakai udang galah yang besar2, kulitnya saya buang, tinggal ujung ekornya saja. Garami, sisihkan.
-
Daun jeruk setelah dicuci buang tulangnya iris tipis. Daun bawang cuci iris tipis. Sisihkan.
-
Gabungkan tepung Kobe dengan tepung terigu, tambahkan air aduk rata hingga tidak menggumpal, tambahkan daun jeruk dan daun bawang aduk rata. Masukkan udang.
-
Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan.
-
Sajikan.
-
Bisa disajikan dengan sambal kecap rawit.
Notes:
Sumber: Cookpad
