Bakwan Teri Basah – Resep membuatnya

Resep Bakwan Teri Basah oleh Merie Prayatna Mazrial

Bahan-Bahan

  1. 150 gram ikan teri basah, cuci bersih
  2. 1 butir telur
  3. 200 gr tepung beras
  4. 1 sdm perasan air jeruk nipis
  5. 1 btg daun bawang iris halus
  6. 4 lbr daun jeruk iris halus
  7. 1 lbr daun kunyit iris halus
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. 100 ml air/secukupnya
  10. secukupnya Garam
  11. Minyak sayur untuk menggoreng
  12. Bumbu halus:
  13. 3 siung bawang putih
  14. 3 siung bawang merah
  15. 5 bh cabe merah
  16. 3 bh cabe rawit
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah

  1. Campur tepung terigu, telur, bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, daun kunyit, perasan air jeruk nipis, merica bubuk dan garam, aduk rata.

  2. Tambahkan air dan ikan teri basah, aduk kembali sampai tercampur rata. Hasil adonan agak sedikit kental ya.

  3. Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya dengan menggunakan sendok, tuangkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

  4. Goreng adonan sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *