Bakwan Sayur & Udang – Resep membuatnya

Resep Bakwan Sayur & Udang oleh Widjie Astuti

Bahan-Bahan

  1. 300 gr Tepung Terigu
  2. 1/4 kg Udang uk sedang buang kepalanya, secukupnya
  3. 1 btr Telur
  4. 4 lbr Kubis cuci, iris tipis
  5. 2 bh Wortel kupas, serut kasar
  6. 2 btg Daun Bawang iris
  7. secukupnya Air bersih
  8. Haluskan
  9. 5 siung Bawang Merah
  10. 3 siung Bawang Putih
  11. 1 sdt Merica
  12. Sedikit Kunyit
  13. secukupnya Gula, garam
  14. Minyak Goreng

Langkah-langkah

  1. Bersihkan Udang, rendam air jeruk nipis jika perlu. Cuci, tiriskan.

  2. Aduk rata semua bahan kecuali Udang dan Minyak, tuangi air sedikit demi sedikit. Adonan sedang2 saja jangan encer jangan pula terlalu kental. koreksi rasa.

  3. Panaskan minyak goreng, rendam cetakan Bakwan dalam minyak panas. Jika sudah panas masukkan adonan dalam cetakan/Centong sayur lalu beri udang diatas adonan.

  4. Celupkan kembali dalam minyak panas tunggu Bakwan terlepas sendiri dari cetakan. Lakukan hingga selesai. Masak hingga matang. Angkat, tiriskan.

  5. Sajikan dengan sambal petis diresep sebelumnya.

    26. Bakwan Sayur & Udang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *