Resep Bakwan renyah kriuk (tips) oleh Maria Yunira

Bahan-Bahan

  1. 20 sendok tepung terigu
  2. 2 sendok tepung beras
  3. 1 sendok makan munjung margarine (tips: JANGAN DI SKIP yaa..)
  4. 1/2 gelas air (secukupnya)
  5. Bahan sayur: (sesuai selera)
  6. 3 batang sawi hijau, cuci,Iris halus
  7. 3 batang wortel, kupas, parut kasar
  8. 3 lembar kol, cuci, Iris halus
  9. 1 buah jagung manis,cuci, sisir
  10. 1 genggam toge, cuci
  11. 3 buah bawang merah,kupas, Iris halus
  12. 3 lembar daun bawang, cuci,Iris halus
  13. secukupnya Garam
  14. Bumbu halus:
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 sdt lada
  17. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah

  1. Siapkan wadah cekung besar, campur semua bahan sayur mayur dan bawang merah, remas-remas ringan sebentar.

    Bakwan renyah kriuk (tips) langkah memasak 1 foto
  2. Lelehkan margarine, sisihkan dahulu,tunggu hingga panasnya hilang.

  3. Tambahkan bumbu halus+ tepung terigu+ tepung beras+ air+ garam ke dalam wadah adukan sayur. Aduk rata.

    Bakwan renyah kriuk (tips) langkah memasak 3 foto
  4. Terakhir tambahkan air. Aduk rata hingga menjadi adonan kental. Jangan lupa test rasa ya..

    Bakwan renyah kriuk (tips) langkah memasak 4 foto
  5. Terakhir masukkan margarine cair, aduk merata.

    Bakwan renyah kriuk (tips) langkah memasak 5 foto
  6. Lalu panaskan minyak dalam wajan, segera goreng bakwan. Tuang menggunakan centong sayur.

  7. Goreng dan balik hingga warna keemasan dan tekstur kriuk.

  8. Lalu angkat dan tiriskan

  9. Bakwan yang renyah siap disajikan, dengan rawit atau sambal.

    Bakwan renyah kriuk (tips) langkah memasak 9 foto
  10. Selamat mencoba!

  11. Warm regards, Maria Yunira

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here