Bakwan Malang Sehat Batita – Resep membuatnya

Resep Bakwan Malang Sehat Batita oleh Stef Jn

Bahan-Bahan

  1. 6 lembar kulit pangsit
  2. 4 iris tofu (tahu jepang) ketebalan 3 cm, dilubangi sedikit tapi jangan tembus
  3. 30 gram jamur hinoko/jamur kepiting (dibersihkan kakinya)
  4. 1 wortel kecil (potong kotak-kotak kecil)
  5. Isi Pangsit diblender:
  6. 30 gram udang
  7. 20 gram ayam
  8. secukupnya garam, merica, gula dan minyak wijen
  9. Kuah Bakwan:
  10. 600 ml kaldu sapi (dari tulang dan disaring)
  11. garam, merica dan sedikit royco
  12. Taburan:
  13. Bawang goreng
  14. daun bawang

Langkah-langkah

  1. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1/2 sdt isian pangsit, lem dengan telur kocok, lipat dan taburi tepung terigu (supaya tidak lengket). Beri isian pangsit pada lubang di tofu. Pangsit boleh digoreng sebagian

    Bakwan Malang Sehat Batita langkah memasak 1 foto
  2. Masak Kaldu, beri garam, merica dan royco hingga mendidih, masukkan potongan wortel, masak sekitar 3-5 menit lalu masukkan tofu

  3. Masukkan jamur, biarkan masak sekitar 3 menit, taburi bawang goreng dan daun bawang. Siap dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *