Resep Bakwan Kol Wortel oleh Bunda Irmawati

Bahan-Bahan

  1. 175 gr tepung terigu
  2. 1 buah wortel
  3. 5 lembar kol
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 batang daun bawang, iris
  6. 1 batang seledri, iris
  7. Sejumput lada bubuk
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya air dingin

Langkah-langkah

  1. Kupas wortel lalu cuci bersih dengan kol. Wortel diiris korek api dan kol diiris tipis memanjang. Sisihkan.

  2. Bawang putih digeprek lalu cincang halus. Tambahkan wortel, kol, daun bawang, seledri, tepung terigu, lada, garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit, diaduk hingga adonan agak mengental. Cek rasa.

  3. Siapkan wajan dengan minyak panas. Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Bakwan siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here