Bakwan Kepiting – Resep membuatnya

Resep Bakwan Kepiting oleh Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan-Bahan

  1. 200 gr daging kepiting kupas
  2. 250 gr terigu
  3. 1 sdm tapioka
  4. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  5. 3 buah wortel; potong korek api
  6. 2 buah kentang; potong korek api
  7. 1 buah kol ukuran kecil; rajang
  8. 1 batang daun bawang; rajang
  9. secukupnya garam & gula
  10. secukupnya Air
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 buah kemiri
  15. 5 buah cabai merah

Langkah-langkah

  1. Campurkan semua bahan kecuali AIR. Aduk merata.

    Bakwan Kepiting langkah memasak 1 foto
  2. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk. Adonanmya kental yaa, jangan keenceran

  3. Berhubung pengen bakwan yang “berbentuk” aku gorengnya di cetakan serabi jadinya berbentuk dan ga terlalu berminyak bakwannya

  4. Panaskan cetakan serabi dengan api sedang, olesi cetakan dengan minyak menggunakan kuas. Tuang 1 sdm adonan, ratakan di cetakan. Sewaktu memasak dibolak balik yaa biar matengnya rata sampe kedalem

    Bakwan Kepiting langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan dengan sambal cocolan atau pake rawit juga endeus

    Bakwan Kepiting langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *