Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Bakwan Jagung oleh Neni “Dapur Mungil”

Bahan-Bahan

  1. 1 buah jagung manis
  2. 1 tangkai daun bawang
  3. 6 sdm tepung terigu segitiga
  4. 200 ml air (dikira-kira saja, sesuai selera encer enggknya)
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 1 butir kemiri
  9. Secukupnya garam halus
  10. Bumbu tambahan :
  11. Sejumput gula pasir
  12. 1/4 sachet kaldu (royco)
  13. Sejumput kunyit bubuk (cm biar cantik aja)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih jagung dan daun bawang. Serut/sisir jagung dan potong2 daun bawang sisihkan.

  2. Haluskan bumbu lalu campur jadi satu dg jagung+daun bawang. Tambahkan dg 100 ml air. Tambhan royco dan sejumput gula pasir. Koreksi rasa. masukkan tepung aduk supaya tercampur rata. Baru masukkan sisa air sedikit semi sedikit (sesuaikan ke-enceranya ya mom) tambahkan sejumput kunyit bubuk.

  3. Panaskan minyak lalu goreng sedikit dulu buat koreksi rasa.

  4. Jika sudah pas bisa goreng seluruhnya. 1 buah bakwan dengan takaran 2 sendok makan.

  5. Goreng dengan api sedang supaya tidak cepet gosong

    Bakwan Jagung langkah memasak 5 foto
  6. Jika tepianya mulai kecoklatan bisa diangkat. Tiriskan.

  7. Siap dihidangkan dengan cabai rawit nyoosss.s..

    Bakwan Jagung langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here