Resep Bakwan BalaBala Kriuk oleh Syahara Kitchen
Bahan-Bahan
-
250 gram terigu serbaguna / kunci
-
2 buah wortel parut panjang
-
1/4 buah kobis /kol iris tipis
-
1 genggam toge
-
1 batang daun seledri iris tipis
-
3-4 buah Cabe rawit iris tipis (boleh di skip)
-
Secukupnya penyedap
-
Bumbu halus di ulek / blender
-
2 siung bawang putih
-
2 buah kemiri
-
1 sdm ketumbar bulat
-
1/2 sdt merica bulat
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya air
-
Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu halusnya
-
Lalu campur semua bahan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan pas g keenceran dan nggak kekentelan
-
Panaskan minyak di wajan setelah benar2 panas tuang 1 sdm adonan bakwan ke pinggiran wajan sambil di topiskan, lakukan kesemua sekeliling wajan; siram2 dengan minyak panas biarkan sampai lepas sendiri ke ketengah wajan, tunggu sampai matang lalu balik sekali aja sampai matang angkat tiriskan, lakukan terus sampai adonan abis
-
Sajikan bakwan bala balanya… enak kriuk kriuk
Notes:
Sumber: Cookpad
