Bakso udang – Resep membuatnya

Resep Bakso udang oleh Yola Pitaloka

Bahan-Bahan

  1. 250 gr udang, kupas (kulit dan kepala bs utk kuah)
  2. 1 butir putih telur
  3. 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  4. 1 kotak kecil es batu
  5. 7 sdm tapioka
  6. 2 sdm terigu
  7. 1 batang daung bawang yg hijau iris halus
  8. secukupnya gula, garam, merica
  9. secukupnya air + 1 sdm minyak utk merebus adonan bakso

Langkah-langkah

  1. Blender sampai halus udang, putih telur, bawang putih, dan es batu.

  2. Dalam wadah campur tapioka, terigu, daun bawang, udang halus, gula garam dan merica. Aduk rata.

  3. Didihkan air + 1 sdm minyak. Bentuk adonan bakso dg menggunakan 2 sendok, masukan ke air, rebus sampai mengapung dan matang.

    Bakso udang langkah memasak 3 foto
  4. Tiriskan bakso udang.

    Bakso udang langkah memasak 4 foto
  5. Bisa disajikan dg kuah, taburi daun bawang + bawang goreng. Yummy

    Bakso udang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *