Resep Bakso Tumis Bombay oleh Melka Faradilla Husna Sembiring
Bahan-Bahan
-
500 gr bakso ikan; potong sesuai selera
-
1 buah bawang bombay ukuran besar; iris
-
4 siung bawang putih; iris
-
5 buah cabai merah; potong serong
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap asin
-
1/2 sdt lada bubuk
-
1/2 gelas air
-
Secubit kaldu bubuk
-
Secukupnya garam
Langkah-langkah
-
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih. Lalu tumis hingga bawang putih layu.
-
Tuang air, tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin. Aduk merata, masak hingga mendidih.
-
Masukkan potongan bakso, cabai merah, kaldu bubuk, garam, dan juga lada bubuk.
-
Aduk-aduk hingga rata, masak hingga airnya susut dan meresap ke bakso
Notes:
Sumber: Cookpad
