Resep Bakso tempe oleh Phie Kitchen
Bahan-Bahan
-
1 papan tempe ukuran sedang
-
1 sdm tepung terigu
-
3 sdm tepung tapioka
-
secukupnya garam
-
1 sdt kaldu bubuk
-
1 butir telur ayam
-
2 siung bawang putih, haluskan
Langkah-langkah
-
Kukus tempe 15 menit
-
Hancurkan, Tambahkan bawang putih halus, merica, garam, kaldu bubuk dan telur. Aduk rata
-
Masukkan terigu dan sagu secara bertahap. Uleni sampai kalis. Jika dirasa terlalu lembek bisa ditambahkan lagi tepung sagunya
-
Bentuk bulatan bakso. Bila ingin memakai isi, bisa dimasukkan kedalam bulatan bakso
-
Panaskan air. Rebus bakso sampai mengapung.
-
Angkat, tiriskan
Notes:
Sumber: Cookpad
