Bakso Tempe #RabuBaru – Resep membuatnya

Resep Bakso Tempe #RabuBaru oleh Bun Elrafif

Bahan-Bahan

  1. 1/2 papan tempe (110 gr), kukus, lumatkan
  2. 150 gr tepung tapioka
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. 1 butir telur
  5. 3 siung bawang putih, haluskan
  6. 1/2 sdt merica
  7. 2 sdt garam (disesuaikan ya)
  8. 2 sdt oregano (optional)
  9. Secukupnya air
  10. Sedikit minyak

Langkah-langkah

  1. Campur tempe yang sudah dilumatkan dengan telur, bawang putih, merica, garam, dan oregano (bisa pakai food processor, manual, atau blender)

  2. Tambahkan tepung tapioka dan terigu. Jika adonan kering, dapat ditambahkan air hingga adonan basah namun tetap dapat dipulung.

  3. Pulung adonan dengan tangan dibalur minyak, masukkan ke dalam panci dengan air mendidih (api dimatikan). Lakukan hingga adonan habis.

  4. Nyalakan api, rebus bakso hingga mengapung.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *