Bakso Tempe Bakar – Resep membuatnya

Resep Bakso Tempe Bakar oleh Devy Fitria Wardani

Bahan-Bahan

  1. Bakso tempe :
  2. 1 papan tempe
  3. 3 siung bawang putih, haluskan
  4. 3 butir telur
  5. 200 gt tepung tapioka
  6. 3 sdm tepung terigu
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya merica bubuk
  9. Bumbu bakar :
  10. 3 siung bawang putih, haluskan
  11. 2 siung bawang merah, haluskan
  12. 2 sdm saos tomat
  13. 4 sdm kecap manis
  14. 1 sdm mentega
  15. Secukupnya tusuk sate

Langkah-langkah

  1. Potong tempe, lalu kukus hingga layu lalu haluskan

  2. Masukkan telur, bawang putih, garam dan merica bubuk, aduk rata

  3. Campur terigu dan tapioka lalu campur dengan bahan no. 2, aduk sampai rata dan menjadi adonan yang bisa dibentuk

  4. Dalam panci, didihkan air, kemudian ambil adonan dengan sendok lalu bulatkan dengan bantuan sendok lain sampai berbentuk bulat (bisa juga menggunakan tangan yang sudah diolesi minyak) lalu masukkan ke panci

  5. Tunggu sampai bakso mengapung, angkat dan tiriskan

  6. Siapkan bahan bumbu bakar, campur semua sampai rata

  7. Rendam bakso dalam bumbu, diamkan sebentar lalu tusuk pakai tusukan sate lalu bakar menggunakan happycook, sajikan

  8. Bakso Tempe Bakar langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *