Bakso / Pentol Mercon – Resep membuatnya

Resep Bakso / Pentol Mercon oleh Dyah Prasetyaningtyas

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1 genggam es batu
  3. 9 sdm tepung tapioka
  4. 4 siung bawang putih (digoreng)
  5. 1 buah putih telur
  6. 2 sdt garam
  7. 1/2 sdt royco
  8. 1 sdt merica halus
  9. 1 sdt baking powder
  10. secukupnya Air matang
  11. Sedikit minyak goreng
  12. Secukupnya bon cabai level 30

Langkah-langkah

  1. Blender daging sapi dengan es batu hingga halus lalu masukkan tepung tapioka, blender lagi

  2. Lalu masukkan garam, royco, merica, bawang putih, putih telur, baking powder. Blender lagi sampai merata.

  3. Panaskan air hingga mendidih

  4. Siapkan tangan yg sudah diolesi minyak goreng lalu bikin adonan menjadi pipih lalu masukan bon cabai ditengahnya lalu bikin bulatan agar boncabai tidak tercecer keluar. (Seperti bikin pempek kapal selam)

  5. Setelah air mendidih matikan apinya

  6. Masukkan butiran bakso secukupnya lalu nyalakan api kembali

  7. Tunggu sampai bakso mengapung

  8. Angkat dan tiriskan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *