Bakso ikan + kuah praktis home made – Resep membuatnya

Resep Bakso ikan + kuah praktis home made oleh Ratih Indah Permatasari

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging ikan salolo/tenggiri
  2. 5 siung bawang putih
  3. 1 sdt merica bubuk
  4. 1 sdt garam
  5. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  6. 5 sdm munjung tepung kanji
  7. 2 sdm munjung maizena
  8. 1 butir telur
  9. 8 cub es batu
  10. Bumbu Kuah:
  11. 3 siung bawang putih (cincang)
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 1 sdm minyak wijen
  14. 2 sdm bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Giling daging ikan menggunakan food processor

  2. Setelah ikan halus masukkan semua bahan.. giling lg sampai tercampur

    Bakso ikan + kuah praktis home made langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan air plus 1 sdt garam..

  4. Bulatkan baksonya pakai tangan.. bisa juga dmasukkan ke tahu yg sudah digoreng sebelumnya..

  5. Masukkan ke air mendidih tgu sampai mengapung

    Bakso ikan + kuah praktis home made langkah memasak 5 foto
  6. Angkat dan tiriskan..

    Bakso ikan + kuah praktis home made langkah memasak 6 foto
  7. Untuk kuahnya bisa gunakan air sisa rebusan dtambah kaldu ayam, bawang putih cincang dan bawang goreng, 1 sdt merica bubuk.. sy beri sedikit minyak wijen di kuahnya

    Bakso ikan + kuah praktis home made langkah memasak 7 foto
  8. Siap.. bisa dtambah mie, sambel, dan jeruk nipis…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *