Bakso Ikan Goreng – Resep membuatnya

Resep Bakso Ikan Goreng oleh Diyah Kuntari

Bahan-Bahan

  1. 400 gram daging ikan
  2. 200 gram tepung sagu (saya tapioka)
  3. 150 gram santan agak kental
  4. 2 butir telur
  5. Secukupnya gula pasir, garam
  6. 3 siung bawang putih, haluskan
  7. 6 siung bawang merah, iris halus

Langkah-langkah

  1. Ada yg tau ini ikan apa? Hehe kerapu atau kambing2? Kurang tau nama2 ikan laut. Jadi ini ikan lumayan gede. Cukup dikerok aja dagingnya. Kulitnya saya ikutkan ya, sayang krn rasanya jg enak, masuk sekalian di food prosesor biar alus.

    Bakso Ikan Goreng langkah memasak 1 foto
  2. Campur semuanya, lalu masuk irisan maun bawang, aduk pake sendok.

    Bakso Ikan Goreng langkah memasak 2 foto
  3. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat dgn bantuan 2 sendok makan. Goreng dalam minyak panas dgn api kecil sampai kuning ke emasan. Angkat, tiriskan. Siap disajikan dgn cocolan saus.

    Bakso Ikan Goreng langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *