Bakso homemade – Resep membuatnya

Resep Bakso homemade oleh imaimey_

Bahan-Bahan

  1. Bahan bakso :
  2. 3/4 kg daging sapi
  3. 1/4 kg daging ayam
  4. 2 ons tepung tapioka
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 sdm bawang goreng
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 1 butir telur
  9. Bahan kuah :
  10. Air kaldu bisa dari tulang sapi (iga/dengkul dll)
  11. Bumbu halus kuah :
  12. 6 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 batang bawang pre
  15. 1 sdt lada bubuk
  16. Sedikit pala
  17. secukupnya Penyedap rasa dan garam

Langkah-langkah

  1. Giling bahan bakso bisa menggunankan es batu (klo saya gilingin di pasar traditional)

  2. Siapkan air mendidih lalu polung adonan bakso menggunakan tangan dan sendok bulatkan masukkan air lakukan hingga adonan habis lalu tunggu bakso mendidih mengapung angkat tiriskan

  3. Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum masukkan air setelah memdidih masukkan tulang sapi hingga lunak lalu masukkan bakso beri garam dan penyedap tes rasa matikan kompor beri bawang goreng dan bawang daun

  4. Bakso bisa di nikmati dengan pelengkap lainnya

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *