Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Bakso Bakar Teflon (Barbeque Sauce) oleh Mama Albiyan

Bahan-Bahan

  1. 20 buah bakso
  2. Bahan saus :
  3. 3 siung bawang putih (dihaluskan)
  4. 3 sdm sauce barbeque
  5. 2 sdm kecap manis
  6. 1 sdm saus sambal (me : Indofood)
  7. Secukupnya kaldu jamur (boleh diganti garam/royko)
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1 sdm margarine (dicairkan)
  10. Pelengkap : parsley kering

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan saus menjadi 1 dan aduk hingga tercampur rata di mangkuk. Masukkan semua bakso kedalam campuran saus.

  2. Aduk2 bakso hingga terbalur dan tercampur rata dengan saus. Diamkan kurleb 10-15 menit.

  3. Siapkan teflon. Masukkan semua campuran bakso dengan sausnya. Masak hingga saus agak mengering dan bakso berwarna agak gelap. Gunakan api kecil saja biar tdk mudah gosong. Tingkat kematangan tergantung selera yaa… disini saya tdk terlalu gosong krn takut jadi pahit sausnya.

  4. Matikan kompor, angkat dan sajikan di piring saji. Taburi parsley kering. Santap selagi hangatt biar makin maksyusss….

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here