Resep Bakso Bakar bumbu Kemiri oleh Hervin Anggreini
Bahan-Bahan
-
10 buah bakso, kerat sedikit di bagian atas
-
5 buah sosis ukuran sedang, bagi 2, kerat sedikit di bagian atas
-
3 buah bawang merah
-
1 buah bawang putih
-
3 buah kemiri
-
4 buah cabe rawit merah
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm saos tiram
-
Garam secukupnya (kalau di rasa kurang asin)
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri & cabe. Tumis sampai wangi. Masukkan kecap & saos tiram. Koreksi rasa. Tambahkan garam kl dirasa masih kurang asin.
-
Masukkan bakso & sosis. Aduk sampai tercampur rata. Matikan api
-
Tusuk selang seling antara bakso & sosis. Bakar menggunakan teplon yg sdh di beri sedikit mentega & minyak. Bolak balik sampai matang merata.
-
Sajikan dengan mashed potato & saus keju. Atau bisa jg dengan sayur2an yg direbus.
Notes:
Sumber: Cookpad
