Bakso Ayam Udang #keto – Resep membuatnya

Resep Bakso Ayam Udang #keto oleh Astrina Dianingtyas

Bahan-Bahan

  1. 250 gram daging ayam
  2. 300 gram udang kupas
  3. 1 sdm bawang putih bubuk
  4. 1 butir telur
  5. 1 bungkus agar2 swallow plain
  6. secukupnya Merica bubuk
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Kaldu jamur
  9. secukupnya Daun bawang, iris halus
  10. secukupnya Seledri, iris halus
  11. secukupnya Air matang
  12. Bumbu halus :
  13. 3 siung bawang putih
  14. 5 siung bawang merah
  15. 4 butir kemiri utuh, goreng
  16. 1 sdt pala bubuk

Langkah-langkah

  1. Haluskan daging ayam dan udang menggunakan chopper. Masukan gilingan daging ke dalam wadah. Beri kocokan telur, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.

  2. Rebus air hingga mendidih. Masukan bulatan bakso mentah kedalam rebusan air (saya membulatkan menggunakan 2 buah sendok makan). Masak hingga bakso mengambang tanda matang. Sisihkan.

  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan irisan daun bawang. Tumis hingga layu.

  4. Masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan bakso. Masak hingga mendidih beberapa saat kemudian beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Terakhir masukan irisan seledri dan daun bawang. Masak hingga layu. Angkat dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *