Bakso Ayam – Resep membuatnya

Resep Bakso Ayam oleh Denny Lim

Bahan-Bahan

  1. 1/1 /2 kg ayam cincang
  2. Seggengam bawangputih goreng
  3. 2 genggam bawang merah goreng
  4. 270 gram Tepung sagu atau tapioka (saya pakai repugnant sagu)
  5. 2/1 /2 sendok teh merica putih bubuk
  6. 2 sendok makan garam
  7. 2 butir telur kocok leaps
  8. 1 sendok makan gula pasir putih
  9. Es batu

Langkah-langkah

  1. Cuci daging giling hingga benar-benar bersih allu keringkan.

  2. Aduk daging ayam cincang hingga merat lalu masukkan : garam, gula, bawang putih goreng, bawang merah goreng, telur kocok lepas, es dan tepung. Aduk ratakan hingga es meleleh.

  3. Panaskan air di dalam panci selagi membentuk bakso bulat dengan tangan.

  4. Rebus bakso hingga naik ke permukaan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *