Bakso Ayam Jamur – Resep membuatnya

Resep Bakso Ayam Jamur oleh Ummi Umar

Bahan-Bahan

  1. 350 gr daging ayam
  2. 100 gr jamur tiram, cincang halus
  3. 1 butir telur
  4. 4 sdm t.tapioka
  5. 1 sdt bawang putih bubuk
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 1/2 sdt garam
  8. Sejumput gula

Langkah-langkah

  1. Blender daging ayam dengan telur hingga halus, bisa dilakukan bertahap agar hasilnya halus sempurna

  2. Pindahkan daging giling ke baskom, tambahkan semua bahan sisa, aduk rata.

  3. Panaskan air, lalu bulatkan bakso, masukkan ke air yg mulai panas, lakukan hingga selesai.

  4. Tutup wadah utk merebus hingga bakso mengapung dg sendirinya.

  5. Setelah semuanya terapung, angkat, lalu masukkan ke air dingin, tiriskan.
    Jadinya 30 buah bakso, bisa langsung digunakan, atau simpan di freezer utk lebih tahan lama.

  6. Bakso ini teksturnya tidak kenyal, cocok untuk MPASI anak yang mulai belajar finger food.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *