Bakso ayam (homemade) – Resep membuatnya

Resep Bakso ayam (homemade) oleh Apriyanti Arifin

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg fillet ayam (dada)
  2. 30 gram tepung tapioka
  3. 15 gram tepung terigu
  4. 2 batang seledri
  5. 3 bawang putih
  6. 1 telur ayam
  7. 1 sdm bawang goreng
  8. 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  9. Secukupnya garam
  10. 60 ml air es
  11. # untuk merebus bakso
  12. 1 batang daun bawang
  13. 1 batang seledri
  14. 2 sdm minyak goreng
  15. # Kaldu bakso
  16. Air rebusan bakso
  17. 2 bawang putih, cincang, goreng
  18. Secukupnya lada putih bubuk
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam

Langkah-langkah

  1. Siapkan ayam fillet, potong-potong

    Bakso ayam (homemade) langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bahan lainnya, tepung tapioka 30 gram setara dengan cup, dan tepung terigu 15 gram setara dengan cup

    Bakso ayam (homemade) langkah memasak 2 foto
  3. Blender ayam, telur, air es, dan bumbu2, lalu tambahkan tepung, blender lagi

    Bakso ayam (homemade) langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan dalam wadah

    Bakso ayam (homemade) langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan panci untuk merebus bakso, tambahkan bawang daun, seledri, garam, dan minyak 2 sdm

  6. Bulat2kan bakso lalu masukkan ke air yang sudah mendidih

    Bakso ayam (homemade) langkah memasak 6 foto
  7. Buat bakso sampai habis

    Bakso ayam (homemade) langkah memasak 7 foto
  8. Bila sudah mengapung semua, tunggu 5 menit, lalu angkat dan tiriskan

    Bakso ayam (homemade) langkah memasak 8 foto
  9. Buat kuah bakso seperti di resep lalu hidangkan

    Bakso ayam (homemade) langkah memasak 9 foto
  10. Siap dinikmati

    Bakso ayam (homemade) langkah memasak 10 foto
  11. Sebagian bisa disimpan di freezer

    Bakso ayam (homemade) langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *