Bakso Ayam Crispy – Resep membuatnya

Resep Bakso Ayam Crispy oleh Bundaindah_aura08

Bahan-Bahan

  1. 1 bagian dada ayam yg cukup besar beserta kulitny
  2. 1 btr putih telur
  3. 1/2 sdt merica bubuk
  4. 1/2 sdt gula pasir
  5. 5 siung bawang putih
  6. 5 sdm munjung sagu tani
  7. 1 sdt garam halus
  8. Air es sdkit saja, utk memudahkan pd saat ngeblender
  9. Air utk merebus
  10. Bahan celupan :
  11. Putih telur sckp ny
  12. Bahan baluran :
  13. Tepung panir sckp ny

Langkah-langkah

  1. Ptg dada ayam beserta kulit ny. Kemudian blender bserta putih telur, merica bubuk, gula pasir, bawang putih & air es sdkit sja spy blender bs muter.

  2. Masukkan dlm wadah, beri garam & sagu tani, aduk dg spatula hingga rata

    Bakso Ayam Crispy langkah memasak 2 foto
  3. Didihkan air dlm panci, beri 1 sdm minyak goreng, stlh mndidih matikan kompor.

  4. Bentuk bakso dg cara d remas d sela jari jempol & telunjuk, ambil dg bantuan sendok mkn yg d celupkan d air trlebih dahulu

  5. Langsung masukkan d air yg sdh d didihkan td. Lakukan hingga semua adonan hbs.

  6. Hidupkan kompor, masak hingga bakso terapung & matang. Angkat & tiriskan. Dinginkan.

    Bakso Ayam Crispy langkah memasak 6 foto
  7. Kocok putih telur. Celupkan bakso, balur ke tepung panir hingga rata, masukkan k putih telur lg, gulingkan lg k tepung panir.

  8. Goreng dlm minyak panas dg api kecil sj, goreng hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan.

  9. Sajikan bakso ayam crispy bersama saos sambal.

    Bakso Ayam Crispy langkah memasak 9 foto
  10. Happy cooking & semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *