Bakpau isi abon ayam – Resep membuatnya

Resep Bakpau isi abon ayam oleh Oktavia Permata Sari

Bahan-Bahan

  1. a
  2. 150 ml air hangat
  3. 1 sdm gula
  4. 1 sdt fermipan
  5. b
  6. 250 gr terigu segitiga
  7. 3 sdm gula
  8. 1 1/2 sdt mentega
  9. c
  10. Secukupnya abon ayam (boleh sapi)

Langkah-langkah

  1. Buat bahan biang dulu.dengan mencampirkan semua bahan A. Tunggu hingga berbusa ya.kalo gak berbusa jangan dipakai

  2. Campurkan biang deng bahan B uleni hingga rata.yang pasti belum kalis.tambahkan mentega uleni hingga kalis elastis sambil dibanting banting.adonannya enteng banget ya gak perlu ngoyo (pakai otot) buat ngadoninnya.

  3. Diamkan 1 jam tutup dg plastik.kalo aq aq bungkus wadahnya dg kresek biar gak masuk udaranya.kalo buatnya siang hari bisa dijemur selama 40 mnt.

  4. Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan bagi adonan sesuai keinginan kalo aq jadi 11 biji.isi adonan dg abon diamkan 15 mnt biar mengembang lagi.panasi kukusan,kukus selama 8-10 mnt dg api sedang agak besar.

  5. Nikmati selagi hangat.enak bigit

    Bakpau isi abon ayam langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *