Bakpao/Steamed Bun – Resep membuatnya

Resep Bakpao/Steamed Bun oleh Bundaindah_aura08

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung terigu kunci biru
  2. 50 gr gula pasir putih
  3. 125 ml air es
  4. 1,5 sdt ragi instant (fermipan)
  5. 25 gr mentega putih
  6. 1/2 sdt garam
  7. Isian :
  8. Selai kacang siap pakai
  9. Meisis coklat
  10. Kelapa inti

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir & ragi instan, tuang sdkit air es. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega putih & garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulat kan adonan, tutup wadah dg plastik wrap. Diamkan 40 menit

    Bakpao/Steamed Bun langkah memasak 1 foto
  2. Kempiskan adonan, bagi @ 30 gr. Bulatkan.

  3. Pipihkan adonan, beri isian & bentuk sesuai selera

    Bakpao/Steamed Bun langkah memasak 3 foto
  4. Diamkankan 30-40 mnt/hingga mengembang 2x lipat

    Bakpao/Steamed Bun langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan kukusan. Kukus bakpao 10-15 mnt dg api sedang. Tutup kukusan d bungkus serbet bersih y.

  6. Note : Jangan kelamaan mengukus ny y, nanti kulit ny bisa keriput. Pastikan ragi msh baru/masih aktif

    Bakpao/Steamed Bun langkah memasak 6 foto
  7. Ini nyoba bikin model kekinian, tp isi ny malah keluar

    Bakpao/Steamed Bun langkah memasak 7 foto
  8. Bakpao/Steamed Bun langkah memasak 8 foto
  9. Semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *