Resep Bakpao sederhana oleh Neni “Dapur Mungil”

Bahan-Bahan

  1. Bahan biang :
  2. 1 sdm gula pasir
  3. 1/2 sdm ragi instan
  4. 1/2 gelas air hangat
  5. Campur bahan diatas selama 10 menit hingga berbuih
  6. Bahan kering :
  7. 6 sdm tepung terigu (Cakra kembar)
  8. 1 sdm tepung terigu (segitiga biru)
  9. 2 sdm susu bubuk
  10. 4 sdm gula pasir
  11. 1/2 sdm mentega
  12. Sejumput garam halus

Langkah-langkah

  1. Campur bahan kering jadi satu dimangkok besar. Aduk rata lalu tambahkan bahan cair (biang).

  2. Uleni hingga kalis. Kalo masih lengket olesi tangan dengan tepung. Tutup pakai serbet.

    Bakpao sederhana langkah memasak 2 foto
  3. Saya diamkan selama 1 jam. Mengembang hingga menutupi diameter bawah magkok.

    Bakpao sederhana langkah memasak 3 foto
  4. Kempiskan dan bentuk sesuai selera. Alasi bawahnya dengan daun pisang, Kemudia kukus. (Lapisi tutup kukusan dengan kain supaya gak menetes air ditutup)

    Bakpao sederhana langkah memasak 4 foto
  5. Jika sudah matang (cek dengan lidi) angkat dan hidangkan selagi hangat.

    Bakpao sederhana langkah memasak 5 foto
  6. Saya hidangkan dengan cocol kental manis karna bakpaonya tanpa isi.

    Bakpao sederhana langkah memasak 6 foto
  7. Resep diatas jadi 6 biji. Yang satu coba saya goreng jadi donat. Lembut juga teksturnya.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here