Bakpao – Resep membuatnya

Resep Bakpao oleh ummu abdurrahman

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung kunci biru
  2. 20 gr susu bubuk
  3. 5 gr ragi instan
  4. 150 ml air es
  5. 50 gr gula pasir
  6. 25 gr mentega putih
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1/8 sdt baking powder (sy skip)

Langkah-langkah

  1. Aduk semua bahan kecuali mentega dan garam. Sampai setengah kalis kemudian masukkan mentega dan garam lalu uleni sampai kalis elastis kira2 15-20 menit.

  2. Setelah itu istirahatkan adonan sampai mengembang sambil ditutup dg kain wadahnya selama 20 menit. Kemudian kempiskan adonan, potong2 dan bulat2kan. Sy 1 resep jadi 14 buah.

    Bakpao langkah memasak 2 foto
  3. Isi sesuai selera, sy isi daging keju dan coklat compond rasa stroberi. Setelah di isi kemudian diamkan kembali selama 30 menit. Sambil menyiapkan kukusan.

  4. Panaskan kukusan, tata adonan dlm kukusan beri jarak pada tiap adonannya, kukus dg api sedang selama 15 menit. Tutup pancinya di alasi kain serbet ya biar ga netes2 air uapnya

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *