Bakpao – Resep membuatnya

Resep Bakpao oleh Corina Masruroh

Bahan-Bahan

  1. Bahan biang
  2. 65 gr tepung kunci
  3. 5 sdt ragi instan
  4. 50 ml air hangat
  5. Bahan lain
  6. 185 gr tepung kunci
  7. 4 sdm gula pasir
  8. 1/2 sdt BP
  9. 2,5 sdt mentega putih
  10. 60 ml air

Langkah-langkah

  1. Campur bahan biang…uleni hingga menggumpal…biarkan mengembang slama 15mnt.

  2. Stlh 15mnt…
    campur bahan biang,tepung,baking powder,gula pasir,air…uleni hingga membentuk gumpalan…masukkan mentega putih…uleni hingga kalis/licin.

  3. Diamkan adonan slam 30mnt…bagi2 menjadi beberapa bagian…pipihkan,beri isi…biarkan slama 30mnt.
    kukus slama 10-15mnt…jgn over cook supaya bakpau gak kisut..

  4. Utk isian sesuai selera…bisa pake coklat,keju dll….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *