Bakpao Ny. Liem – Resep membuatnya

Resep Bakpao Ny. Liem oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. Bahan biang ::
  2. 65 g tepung terigu protein rendah
  3. 1,5 sdt ragi instan
  4. 50 ml air hangat
  5. Bahan lainnya ::
  6. 185 g tepung terigu protein rendah
  7. 4 sdm gula pasir
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. 2,5 sdt mentega putih
  10. 60 ml air

Langkah-langkah

  1. Campur bahan biang, uleni hingga menggumpal. Biarkan mengembang selama 15 menit.

  2. Setelah 15 menit, campur bahan biang, tepung, bp, gula pasir, air. Uleni hingga membentuk gumpalan. Masukkan mentega putih, uleni hingga kalis.

  3. Diamkan adonan selama 30 menit. Bagi-bagi menjadi beberapa bagian, pipihkan, beri isi. Biarkan selama 30 menit.

  4. Panaskan kukusan. Kukus bakpao yang telah dicetak selama 10-15 menit. Jangan overcook supaya bakpao enggak mengkerut.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *