Bakmi goreng jawa – Resep membuatnya

Resep Bakmi goreng jawa oleh Hanindya

Bahan-Bahan

  1. 12 kg mie basah (boleh mie apa saja /sesuaikan stok)
  2. 2 bh paha ayam yg sdh dgoreng lalu suwir”
  3. 1 bh telur di orak arik
  4. 1 bonggol caisim potong”
  5. 1 bh tomat potong”2 sdm kecap manis/sesuai selera
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt lada bubuk
  9. secukupnya Kaldu bubuk
  10. 150 ml air
  11. 1 btg daun bawang potong”
  12. 2 sdm minyak utk menumis
  13. Bawang merah goreng utk taburan
  14. Bumbu halus (di sangrai dulu) :
  15. 5 btr bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 3 bh kemiri
  18. 2 sdm ebi
  19. 2 bh cabe rawit potong”

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak.tumis bumbu halus smp harum.tambahkan ayam,telur orak arik,caisim,tomat aduk rata.

  2. Masukam mie basah tambahkan kecap manis,garam,merica,kaldu bubuk.aduk rata tambahkan air masak sambil diaduk smp matang tes rasa.masukan daun bawang sesaat sblm diangkat.sajikan dg taburan bawang merah goreng.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *