Bakmi Godog Jawa – Resep membuatnya

Resep Bakmi Godog Jawa oleh Ika Eviani

Bahan-Bahan

  1. 2 keping mie telor
  2. 1 butir telor
  3. Secukupnya ayam suir (saya gak ada)
  4. Bumbu :
  5. 3 siung bawang merah
  6. 1 siung bawang putih
  7. 1 siung kemiri
  8. 1/4 sdt lada (saya pakai yang butiran)
  9. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  10. Seedikit minyak wijen kalau ada,kalau gak ada skip saja
  11. Sayur :
  12. Secukupnya kol,daun bawang dan tomat
  13. Taburan bawang goreng dan seledri
  14. Acar timun dan cabe rawit kalau ada
  15. Secukupnya air dan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Rebus mie telor 1/2 matang tiriskan dan sisihkan

  2. Ulek bumbu hingga halus lalu tumis dengan api kecil hingga matang dan harum (pastikan bumbu matang karena ada kemiri kalau enggak nanti langu,kalau mau aman kemiri bisa di goreng atau sangrai dulu)

  3. Setelah bumbu matang masukkan telur adukdan orak arik sebentar lalu masukkan sayuran,ayam aduk sebentar beri air tutup hingga mie agak matang

  4. Bumbui garam,kaldu bubuk dan seeedikit minyak wijen

  5. Test rasa,angkat sajikan dengan taburan bawang goreng,seledri di lengkapi acar timun dan cabe rawit

  6. Note :

  7. Boleh pakai mie kuning,mie basah,mie tieaw,mie pipih,mie spagheti,asal jng mi mimih,mie jitin istri tetangga gak boleh yaa

  8. Kalau mau kuah keruh ala pedagang mie jogja pakai telor bebek dan air bisa di ganti dengan air kaldu rebusan ayam

  9. Selamat mencoba,,happy cooking dan baking semua,jangan lupa cantik dan bahagia ya

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *