Bajigur Hanjuang – Resep membuatnya
Resep Bajigur Hanjuang oleh Rose Shanty
Bahan-Bahan
-
600 ml santan (1 bks kara uk kecil campur dgn air)
-
1 buah gula merah uk sedang (sesuaikan ya)
-
1 lmbr daun pandan
-
2 ruas jahe, kupas, bakar dan memarkan
-
1 btg kayu manis
-
Sejumput garam
-
1 sachet kopi nescafe classic
Langkah-langkah
-
Rebus semua bahan kecuali kopi, rebus sambil di aduk2 biar santan tidak pecah
-
Setelah rasa jahenya sudah terasa masukkan kopi, aduk rata dan matikan kompor
-
Saring dan sajikan dalam gelas
Notes:
Sumber: Cookpad