Bacem tempe tahu – Resep membuatnya

Resep Bacem tempe tahu oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. 2 buah tempe bks daun (16 potong)
  2. 2 buah tahu cina (16 potong)
  3. 250 gram (1/4 kg) Gula merah
  4. secukupnya Kecap manis bango
  5. 1000 ml (1 liter) Air
  6. 1 sdm ketumbar
  7. 8 siung bawang merah
  8. 8 siung bawang putih
  9. 6 butir kemiri utuh
  10. Jahe sebesar ibu jari (dikeprek)
  11. Lengkuas sebsr ibu jari (dikeprek)
  12. 5 lembar Daun salam segar
  13. 5 sdm minyak goreng bersih
  14. sesuai selera Garam, gula pasir dan penyedap

Langkah-langkah

  1. Hqluskan bumbu (ketumbar, bawang merah puti, kemiri)

  2. Tuang air dlm wajan besar didihkan

  3. Masukan gula merah masak sampai gula mencair semuanya masukan bumbu halus jahe salam laos aduk rata sampai bumbu matang dan harum

  4. Masukan kecap manis garam gula pasir dan penyedap aduk sampai rata (icip rasa)

  5. Setelah air bnr2 mendidih masukan tempe dan tahunya aduk pelan2 saja spy tahunya tdk hancur terakhir masukan minyak goreng bersih

  6. Tunggu sampai bumbu menyerap dan airnya mengering sambil sesekali diaduk dan icip rasa lg sampai rasa bnr2 sdh pas

    Bacem tempe tahu langkah memasak 6 foto
  7. Setelah matang angkat kmdian goreng dgn api kecil

  8. Kalau apinya kebesaran cpt gosong krn bnyak memakai gula merah

  9. Kmdian hidangkan

  10. Selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *