Bacem Ayam, Tahu & Tempe – Resep membuatnya

Resep Bacem Ayam, Tahu & Tempe oleh Dapoer Oznon (Linda)

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam potong 10 (selera)
  2. 2 sdm air jeruk nipis utk lumuran ayam
  3. 5 pcs tahu bandung potong 2
  4. 1 papan tempe, potong agak tebal, kl tipis khawatir hancur
  5. 5 btr bawang putih
  6. 2 sdm ketumbar bubuk
  7. 2 btr gula merah /aren, kurleb 200 gr, cincang kasar
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 3 lembar daun salam
  10. 1 lt air kelapa atau air masak biasa
  11. 3 sdm kecap manis

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, aduk2 dan tunggu 15 menit lalu cuci bersih

  2. Masukkan air, bawang putih, ketumbar, lengkuas, daun salam dan gula dlm wajan, rebus hingga air mendidih dan gula larut.

  3. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata, masukkan ayam, rebus sampai ayam matang lalu angkat. Lalu masukkan tempe dan tahu. Masak hingga matang

  4. Matikan kompor.

  5. Baceman siap di goreng dgn api sedang.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *