Resep Baby fish goreng kering oleh ni ketut suriasih

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg baby fish (dibali namanya anyar)
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 ruas kunyit
  4. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. secukupnya garam
  8. minyak

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan, buang isi perutnya. Kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sekiar 15 menit kemudian bilas

  2. Haluskan semua bumbu dan lumuri ke ikan. Diamkan minimal 30 menit

  3. Goreng dengan minyak banyak hingga coklat keemasan dan tampak kering. Angkat dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here