Resep Baby Buncis ala Singapore oleh Rhinies Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gr buncis
  2. 1 sdm ebi
  3. 100 gr daging sapi giling
  4. 6 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 sdt asam jawa, rendam dalam mangkuk kecil berisi air panas
  7. 1 sdm saos tiram
  8. secukupnya gula, garam dan merica
  9. 2 cabe merah besar
  10. air secukupnya untuk menumis
  11. 1 cm jahe, keprek

Langkah-langkah

  1. Potong buncis jadi 2 atau 3 bagian, buang ujungnya. Rendam ebi di air panas.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, dan cabe. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging giling, setelah agak matang masukkan buncis. Lalu masukkan air asam dan jahe.

  3. Masukkan saos tiram, garam, gula, merica. Bisa tambahkan air jika terlalu kering. Tunggu agak layu sedikit saja, koreksi rasa. Angkat.

  4. Note : jika tidak ada daging sapi giling, it’s OK, rasanya akan tetap enak

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here