Babi kecap – Resep membuatnya

Resep Babi kecap oleh Desi Arianti

Bahan-Bahan

  1. 250 gr babi samcan
  2. 1 ruas jari jahe
  3. 3 siung bawang putih, haluskan
  4. 6 butir merica, haluskan. Pake merica butir rasa lebih pedas
  5. 2 batang daun bawang, ambil yg hijaunya, iris serong
  6. secukupnya Kecap, garam dan gula pasir

Langkah-langkah

  1. Daging cuci dan tiriskan.

  2. Haluskan bawang putih, merica. Jahe digeprek.

  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging. Aduk2 sampai berubah warna dan tambahkan kecap, aduk2 lagi sampai tercampur kecapnya. beri air agak banyak utk mengempukkan.

  4. Beri garam, gula, biarkan mendidih.

  5. Tes rasa dan keempukan daging. Kalo msh blm empuk, bisa ditambahkan air lagi. Kira2 setengah jam, air berkurang, daging sdh empuk. Masukkan daun bawang sesaat sblm diangkat. Sajikan.

    Babi kecap langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *