Babi Kecap – Resep membuatnya

Resep Babi Kecap oleh Fenny

Bahan-Bahan

  1. 500 gr kasim
  2. 250 gr samcan
  3. 1 sdt bumbu ngohiong
  4. 3 bh pekak/bunga lawang
  5. 2 sdm kecap asin
  6. 2 sdm angciu
  7. 5 sdm kecap manis
  8. 500 ml air kaldu ayam/air
  9. Garam
  10. Merica

Langkah-langkah

  1. Panaskan panci api sedang, taruh daging di panci, tutup, kecilkan api masak hingga daging berubah warna & keluar air. Buang airnya supaya ga terlalu berminyak & supaya ga bau.

  2. Tambahkan kecap asin, angciu & kecap manis, aduk rata lalu masukkan kuah kaldu/air. Tutup, masak dgn api kecil hingga daging empuk kurleb 45 menit.

  3. Tambahkan garam & merica, koreksi rasa.

    Babi Kecap langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *