Resep Babat Sapi Tumis Cabe Hijau #Ketopad_CP_Jerohan oleh Atik Efendy
Bahan-Bahan
-
Bahan Utama :
-
300 gr Babat sapi siap masak
-
1/2 papan tempe iris memanjang
-
Bahan bumbu iris untuk tumisan :
-
5 biji bawang merah
-
3 biji bawang putih
-
2 biji cabe hijau besar
-
3 biji cabe merah pedas
-
2 cm laos muda
-
2 lembar daun jeruk purut buang seratnya
-
Bahan pelengkap :
-
1 sdt himsalt
-
1 sdt stevia
-
1 sdm kecap asin / kecap inggris
-
Daun kemangi / daun sledri
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan
-
Goreng tempe 1/2 matang
-
Oseng Oseng Babat sebentar biar ilang airnya lalu tiriskan
-
Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum dan layu
-
Lalu masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau
-
Masak hingga cabe layu lalu masukkan babat
-
Aduk aduk lalu masukkan tempe
-
Tambahkan garam, kecap, stevia aduk aduk tambahkan kemangi / daun sledri
-
Aduk Aduk hingga tercampur rata dan icip rasa
-
Setelah semua di rasa pas angkat dan siap di sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
