Resep Ayam Woku oleh Dapur Berdua

Bahan-Bahan

  1. 5 potong ayam
  2. Bumbu yang dihaluskan;
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 5 buah cabai merah
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 3 butir kemiri
  8. Seruas kunyit
  9. Seruas jahe
  10. Tambahan;
  11. sesuai selera Daun kemangi
  12. 3 lembar daun pandan
  13. 1 batang daun bawang
  14. 1 buah tomat merah
  15. 1 buah tomat hijau
  16. 10 buah cabai rawit merah
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 1 batang sereh
  19. 1 buah jeruk nipis
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya gula
  22. Secukupnya kaldu ayam bubuk
  23. Secukupnya lada
  24. Secukupnya air
  25. Secukupnya Minyak untuk menggoreng ayam dan menumis

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, kemudian goreng sebentar jangan sampai matang banget.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, sereh, daun pandan, dan cabai rawit merah utuh

  3. Masukkan air, kemudian masukkan ayam, masak hingga ayam matang

    Ayam Woku langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk, sesuaikan rasa

  5. Jika hampir matang masukkan daun bawang, daun kemangi, dan tomat

  6. Matikan api, angkat, dan siap disajikan penuh cinta 🙂

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here