Ayam Woku – Resep membuatnya

Resep Ayam Woku oleh Cicie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 10 potong ayam kampung
  2. 2 ikat kemangi, siangi
  3. Irisan daun bawang secukupnya
  4. 1 ruas jahe, geprek
  5. 2 ruas lengkuas, geprek
  6. 2 lembar daun kunyit, potong2
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 4 lembar daun salam
  9. 2 batang sereh, geprek
  10. secukupnya Garam dan gula
  11. secukupnya Kaldu jamur
  12. 15 Cabe rawit merah utuh
  13. Bumbu halus:
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 15 cabe merah keriting
  17. 10 cabe rawit merah
  18. 3 buah kemiri
  19. 2 cm kunyit
  20. 7 bawang putih
  21. 10 bawang merah

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam dan beri perasan 2 jeruk nipis, diamkan 30 menit. Goreng ayam setengah matang, angkat dan sisihkan

    Ayam Woku langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk,daun salam dan, daun kunyit

    Ayam Woku langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan 1-2 gelas air, masukkan ayam, cabe rawit yang utuh, garam, gula dan kaldu jamur, aduk hingga meresap, apabila air kurang bisa ditambahkan

    Ayam Woku langkah memasak 3 foto
  4. Masak hingga ayam empuk dan matang, masukkan kemangi, irisan daun bawang, aduk kembali sampai benar2 matang..
    Hidang kan

    Ayam Woku langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *