Ayam woku – Resep membuatnya

Resep Ayam woku oleh Mega Thard

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg Ayam dan ceker
  2. bumbu halus:
  3. 8 buah cabai merah besar
  4. 15 buah cabai setan
  5. 6 buah bawang merah
  6. 3 buah bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 2 buah kemiri
  10. 1 ruas lengkuas (geprek)
  11. 3 buah daun bawang (potong2 tebal)
  12. daun kemangi (satu mangkok)
  13. 2 buah serai (geprek)
  14. 3 lembar daun salam
  15. 5 lembar daun jeruk (sobek2)
  16. secukupnya garam
  17. secukupnya gula
  18. secukupnya penyedap rasa
  19. minyak
  20. air kaldu ayam

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam, rebus, goreng sebentar.

  2. Bumbu halus, di ulek menggunakan gula dan garam secukupnya. Lalu tumis dengan sedikit minyak panas hingga harum

  3. Masukan serai, daun jeruk, salam, lengkuas. Aduk hingga harum. Tambahkan penyedap rasa secukupnya. Beri air kaldu ayam

  4. Masukan ayam, masak hingga bumbu meresap. Lalu masukan kemangi hingga layu dan daun bawang.

    Ayam woku langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *