Ayam Ungkep Simpel – Resep membuatnya
Resep Ayam Ungkep Simpel oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
1/2 kg ayam
-
1 lbr daun salam
-
Sejumput asam jawa
-
1 sdm gula pasir
-
1-2 sdt garam, sesuai selera
-
1 sdm gula merah, kl mertua sukanya malah lbh banyak, biar manis
-
1-2 gls air kelapa (me : ga ada stok, pake air biasa)
Langkah-langkah
-
Potong2 ayam, cuci bersih
-
Campur semua bahan nya berserta ayam, aduk2 hingga ayam terendam sempurna, diamkan dulu kurleb 15 menit
-
Nyalakan api, mulai ungkep ayam sampai airnya kering, agar bumbunya benar2 meresap
-
Jika mau disajikan, goreng sebentar dlm minyak yg benar2 panas. Sajikan dlm keadaan panas
Notes:
Sumber: Cookpad