Resep Ayam Ungkep ala Kiena oleh Firda@home
Bahan-Bahan
-
1 kg Ayam kecil /8 potong
-
8 siung Bawang Putih
-
4 butir Kemiri
-
1/2 sachet Ketumbar Desaku
-
1 sdt Garam
-
1 jari Lengkuas
-
1 batang full sereh potong
-
2 jari Kunyit (sy pakai parut 1 sdm)
-
2 lembar daun jeruk
-
3 lembar daun salam
-
100 ml Air matang
Langkah-langkah
-
Siapkan Bahan; blender bumbu kecuali daunan. Campur Bumbu dengan ayam, marinate sebentar. Masak dgn api sedang tambahkan air, tutup kecilkan api, masak 20 menit. Done
-
Simpan dlm lemari es ubtuk Sediaan, bisa digoreng, bakar ketjap atau Pedas or oven Grilled lebih mudah
-
Even Di Gado saja.. juga Juara enaknya..
Notes:
Sumber: Cookpad
